Danoninho caseiro
Existem inúmeras receitas de danoninho caseiro na web, mas esta é a minha.
- Uma lata (~400g) de leite condensado
- 400g de morangos (ou, se não estiver na época, polpa congelada para suco)
- 1/2 envelope (ou meia folha) de gelatina sem sabor, transparente ou vermelha
- Suco de meio limão
- 100g de ricota
- Uma lata de creme de leite
Molhe a gelatina com 3 colheres de sopa de água e aqueça até derreter (não deixe ferver ou esquentar muito). Bata no liquidificador os morangos, o leite condensado, a gelatina e o limão. Acrescente a ricota e por último o creme de leite. Deixe bater por alguns minutos. Coloque em copinhos e deixe gelar bem. Rendimento: um litro e meio.
Kudos ao ehabkost por sugerir a forma básica do mousse.
feed